Семена тмина — польза для здоровья, сияющей кожи и великолепных волос

Семена тмина нашли свое применение еще в каменном веке. Наши далекие предки использовали их для облегчения болезней желудка и кишечника. Но до сих пор полезные свойства этого растения не до конца изучены.
В наше время лечебные свойства семян тмина широко применяются для лечения, а также в косметологии.

Семена тмина очень популярны из — за своего отличительного вкуса и широко используются в индийской, мексиканской, ближневосточной и североафриканской кухне.
Почему же семена тмина считаются чудесной пряностью?

В первую очередь из-за пользы для здоровья.

Что такое семена тмина?

Тмин — это небольшое цветущее травянистое растение, относящееся к семейству Apiaceae рода Cuminum. Сильный аромат семян тмина обусловлен наличием в них группы эфирных масел.
Наиболее важными ароматическими соединениеми являются альдегид тмина и карвон.

Семена можно использовать целиком или в порошкообразном виде.
При сухой обжарке плодов этого растения, аромат наиболее максимален.

Польза тмина для здоровья

Семена содержат мало насыщенных жиров, натрия и сахара.
Тмин богат:

• кальцием
• железом
• марганцем
• магнием
• калием
• фосфором

Он также содержит пищевые волокна и жизненно важные антиоксидантные витамины — витамины группы В, витамин А, витамин С и витамин Е в значительных количествах.

Это продолговатое, продольно-ребристое и желто-коричневое семя не только завоевывает свою популярность в качестве ингредиента в приготовлении мяса, риса, хлеба и закусках, но и имеет целебное применение.
Как целая форма, так и порошкообразная форма тмина использовались для лечения ряда заболеваний.

Кипячение питьевой воды с небольшим количеством семян тмина является общей практикой в некоторых частях Индии в качестве тонизирующего средства для общего здоровья.

Основные преимущества тмина для здоровья

1. «Доктор» для желудка и пищеварения

• Эфирные масла и магний, присутствующие в тмине, помогают пищеварению и облегчают боль в желудке, если принимать их с горячей водой.
• Тмин обладает ветрогонными свойствами, тем самым избавляя от метеоризма и улучшая наш аппетит и пищеварение.
• Основное ароматическое соединение тмина, тминный альдегид, активизирует работу слюнных желез и облегчает первичное переваривание пищи.
• Тмин помогает поджелудочной железе выделять ферменты, которые не только способствуют правильному пищеварению, но и правильному усвоению пищи.
• Регулярное употребление тмина полезно для людей, страдающих от повышенной кислотности.
• При приеме пробиотиков, для лучшего их усвоения врачи советуют пить по 1 чашке чая в день.
  Содержащийся в нем карвон останавливает рост вредных и поддерживает деятельность полезных бактерий в кишечнике.
• Синдрому раздраженного кишечника поможет смягчить симптомы универсальный чай.

Рецепт:
Смешайте плоды тмина и фенхеля в равных количествах( по 50,0 гр).
Затем промелите эту смесь в кофемолке или растолките в ступке, для более легкого освобождения эфирных масел из семян.
Добавьте 50,0г мяты перечной.
2 чайные ложки смеси в термосе залейте 1 стаканом кипятка, пусть настоится в течении часа.
Ваш настой готов.
Употреблять по 1/3 стакана 3 раза в день или мелкими глоточками в течении дня.

Для более лучшего результата приложите теплый компресс из масла тмина на живот.

• Устранить метеоризм и спазмы пищеварительной системы поможет ароматный напиток из семян тмина, аниса и фенхеля.

2. Для мам и малышей

Особенно незаменим тмин при кишечных коликах у детей грудного возраста.

Для ликвидации этих симптомов педиатры рекомендуют давать деткам по 15 мл чая из тмина и фенхеля перед едой.
Помимо этого кормящая мамочка может принимать по 2 чашки этого чая в день.

Через материнское молоко все лечебные свойства тмина передадутся малышу.
Ослабленных деток можно купать в ванне с добавление настоя тмина.

3. Семена тмина полезны при простуде

Польза тмина для здоровья не ограничена. Он богат витамином С и железом. Эти два элемента необходимы для укрепления иммунной системы и не позволяют инфекции процветать.
Тмин содержит эфирные масла, которые могут действовать как дезинфицирующее средство и могут бороться с инфекциями.
Отвар, приготовленный путем кипячения семян тмина с водой вместе с имбирем, помогает успокоить горло.
Пейте эту смесь как можно чаще и держите инфекцию в страхе.

4. Для профилактики рака

Считается, что тмин обладает химиопревентивными и детоксицирующими свойствами и усиливает секрецию антиканцерогенных и детоксицирующих ферментов из железы.
Из-за наличия антиоксидантов, таких как витамин А и витамин Е, а также эфирных масел в семенах тмина, которые обладают антиканцерогенными свойствами.

Тмин считается полезным для профилактики рака, особенно рака толстой кишки.

5.Капли при слезотечении

Если на ветру или плохой погоде текут слезы, то вам помогут тминные капли. Это рецепт наших бабушек.
Для их приготовления возьмите:

• 15г семечек тмина залейте 200 мл. кипящей воды
• Кипятите 10 минут
• Затем добавьте туда по 5 г листьев подорожника и травы очанки
• Настоять 5 часов
• Профильтровать
• Закапывать по 2-3 капли в течении дня

Хранить в холодильнике не более 3 суток.
Перед применением набрать капли теплой пипеткой

6. Для здоровой и сияющей кожи

Витамин Е, присутствующий в тмине, способствует ускорению процессов омоложения, тем самым задерживая преждевременное старение и сохраняя нашу кожу сияющей и здоровой.
Эфирные масла, куминальдегид и тимол наряду с фосфором выводят токсины из организма через выделительную систему при регулярном употреблении этой специи в нашем рационе.
Применение эфирного масла тмина:

• Уменьшает появление фурункулов, прыщей, сыпи, акне, псориаза и др. кожных заболеваний
• Сужает и очищает поры жирной кожи
• Выравнивает цвет лица

Местное применение тминового масла обеспечивает быстрое облегчение.

7. Ароматизация помещений

При стрессе, апатии, депрессии вам поможет аромат масла тмина.
Еще это прекрасный афродизиак.
Наполните свой дом ароматом характерного запаха тмина.
Для этого в воду аромалампы добавьте от 2 до 6 капель и зажгите свечу. Время процедуры от 20 минут до 3 часов.

Он восполнит запасы утраченной энергии и подарит вам новые радостные эмоции.

8. Домашние средства с использованием семян тмина для лица и волос

Семена тмина используются в качестве косметических средств для сияющей кожи и для великолепных волос.

Вот несколько советов о том, как использовать семена тмина для лица и волос.

1.  Отварите семена тмина в воде и ополосните лицо этой водой. Этот метод подарит вам сияющую кожу.
2.  Отварите 2 столовые ложки семян тмина в 2 стаканах воды. Слейте воду в миску и смешайте ее с 1 стаканом рисовой воды. Тщательно перемешайте. Вылейте смесь в лоток для льда и дайте ей замерзнуть. Нанесите этот кубик льда на лицо на 3 минуты. Это поможет уменьшить темные пятна на лице и имеет очищающее свойство, которое может удалить прыщи, загар и следы от прыщей.
3.  Смешайте чайную ложку перемолотых семян тмина в чашке оливкового масла. Нанесите на кожу головы и вымойте волосы через полчаса.

9. Средства из аптеки

Семена тмина продаются в аптеках.

Кроме того их можно собирать самим в августе- сентябре.

10.Иммунитет под защитой — масляный настой

Замечательными лечебными свойствами наделено масло из семян тмина.

Доказано, что при приеме внутрь оно является мощным стимулятором для иммунитета и помогает лечить многие сложные болезни.
Как наружное средство применяется для лечения ран и грибковых заболеваний кожи, тк в нем содержится много антибактериальных веществ.

Масло из семян тмина обыкновенного можно легко и просто приготовить дома самому.

• В бутылку темного стекла насыпаем плоды, заливаем подсолнечным маслом так, чтобы оно полностью покрыло их.
• Закрываем и ставим в теплое место на две недели.
• Периодически встряхиваем бутылку.
• Если масло все впиталось, то требуется долить его.
• Готовность масла тмина определяем по ароматному запаху.
• Хранить в холодильнике.

Кому нельзя употреблять

При беременности, диабете или желчекаменной болезни — средства с содержанием тмина нужно использовать с осторожностью.

Надеюсь, что статья была для вас интересна и полезна.

Я буду вам очень благодарна, если вы поделитесь своими рецептами лечения болезней и лечебных свойств семян тмина.

Автор блога Ирина Войтова